Memórias da Confeitaria Gerbô: a experiência do afeto na construção de identidades e práticas sociais no Rio de Janeiro

Costa, Suzane Kovacs da

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dc.contributor.advisor	Pinto, Diana de Souza
dc.contributor.author	Costa, Suzane Kovacs da
dc.date.accessioned	2021-03-24T23:05:00Z
dc.date.available	2021-03-24T23:05:00Z
dc.date.issued	2021-02-24
dc.identifier.citation	COSTA, Suzane Kovacs da. Memórias da Confeitaria Gerbô: a experiência do afeto na construção de identidades e práticas sociais no Rio de Janeiro. 2021. 110 f. Dissertação (Mestrado em Memória Social)- Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2021.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/unirio/13144
dc.description.sponsorship	n/a	pt_BR
dc.language.iso	Portuguese	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Memórias da Confeitaria Gerbô: a experiência do afeto na construção de identidades e práticas sociais no Rio de Janeiro	pt_BR
dc.title.alternative	Memories of Gerbô Patisserie: the experience of affection in the construction of identities and social practices in Rio de Janeiro	pt_BR
dc.type	masterThesis	pt_BR
dc.contributor.referee	Pinto, Diana de Souza
dc.contributor.referee	Biar, Liana de Andrade
dc.contributor.referee	Farias, Francisco Ramos de
dc.degree.department	CCHS	pt_BR
dc.degree.grantor	Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO	pt_BR
dc.degree.level	Mestrado Acadêmico	pt_BR
dc.degree.local	Rio de Janeiro, RJ	pt_BR
dc.degree.program	Programa de Pós-Graduação em Memória Social	pt_BR
dc.subject.cnpq	CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS	pt_BR
dc.subject.cnpq	MULTIDISCIPLINAR	pt_BR
dc.subject.en	Social Memory	pt_BR
dc.subject.en	Confeitaria Gerbô	pt_BR
dc.subject.en	Discourse Analysis	pt_BR
dc.subject.en	Interactional Sociolinguistics	pt_BR
dc.subject.en	Narratives	pt_BR
dc.description.abstracten	Confeitaria Gerbô was a patisserie that operated in Rio de Janeiro, Brazil, from 1944 to 1999. This study adopts an interpretative methodology, using qualitative analyses of data from a mixed corpus, to investigate what symbolic values contemporary customers of Confeitaria Gerbô attribute to it through their memories and how these memories underscore an idea of belonging socially and culturally to the Rio elite, while also constructing affects and circumscribing networks of sociability for this group in Rio de Janeiro. Through documental research and the analysis of personal narratives of former customers, we investigated experiences and memories of Gerbô in its contemporaneity. To this end, we observed the relationship between the participants’ identity configurations and the affective memories (GONDAR, 2016) in which they were rooted. Taking an interactional perspective, discourse analysis (GOFFMAN, 1979; GUMPERZ, 1982) and narrative analysis (RIESSMAN, 2008; BIAR & BASTOS, 2015) were employed to cast light on how the patisserie was constructed discursively as a hub of family and affective interactions. Furthermore, in the construction of collective memory (HALBWACHS, 2004), different alignments (GOFFMAN, 1979) were observed that constituted a symbology in which Gerbô was portrayed as a place of distinction, social interaction, and privilege.	pt_BR
dc.degree.country	Brasil	pt_BR
dc.description.sponsordocumentnumber	n/a	pt_BR
dc.description.abstractpt	A Confeitaria Gerbô, objeto de estudo desta pesquisa, foi fundada no Rio de Janeiro em 1944 e teve suas portas fechadas em 1999. O presente trabalho investiga, a partir da metodologia interpretativa para análise de dados, de caráter qualitativo e de corpus misto, quais valores simbólicos os clientes contemporâneos da Confeitaria Gerbô atribuem-lhe por meio de suas memórias e de que forma essas memórias chancelam tanto uma ideia de pertencimento social e cultural à elite carioca quanto constroem afetos e circunscrevem redes de sociabilidade de vida para esse grupo na cidade do Rio de Janeiro. Por meio de pesquisa documental e de análise de narrativas de experiências pessoais de antigos clientes, investigamos experiências e memórias sobre a Gerbô em sua contemporaneidade. Para isso, observamos a relação entre as configurações identitárias dos participantes e as memórias afetivas (GONDAR, 2016) que as ancoram. A análise baseia-se na perspectiva interacional para a análise do discurso (GOFFMAN, 1979; GUMPERZ, 1982) e na análise das narrativas (RIESSMAN, 2008; BIAR & BASTOS, 2015) que evidenciaram a construção discursiva da Confeitaria como um lugar de centralidade afetivo e familiar. Observouse, também, na construção da memória coletiva (HALBWACHS, 2004), diferentes alinhamentos (GOFFMAN, 1979) constitutivos de uma simbologia que relacionam a Gerbô a um lugar de distinção, de sociabilidade e de privilégios.	pt_BR
dc.subject.pt	Memória Social	pt_BR
dc.subject.pt	Confeitaria Gerbô	pt_BR
dc.subject.pt	Análise do discurso	pt_BR
dc.subject.pt	Sociolinguística interacional	pt_BR
dc.subject.pt	Narrativas	pt_BR