Efeitos do consumo de erva-mate (Ilex paraguariensis A. St. – Hil.) e do ácido clorogênico sobre indicadores metabólicos e cognitivos em camundongos  submetidos ao destreinamento

Stutz, Evandro Toledo Gerhardt

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Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS)
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dc.contributor.advisor	Maria, Carlos Alberto Bastos de
dc.contributor.author	Stutz, Evandro Toledo Gerhardt
dc.date.accessioned	2025-04-01T15:53:24Z
dc.date.available	2025-04-01T15:53:24Z
dc.date.issued	2023-03-16
dc.identifier.citation	STUTZ, Evandro Toledo Gerhardt. Efeitos do consumo de erva-mate (Ilex Paraguariensis A. St. –Hil.) e do ácido clorogênico sobre indicadores metabólicos e cognitivos em camundongos submetidos ao destreinamento. 2023. 101 f. Tese (Doutorado em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2023.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/unirio/14488
dc.description.sponsorship	n/a	pt_BR
dc.language.iso	Portuguese	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Efeitos do consumo de erva-mate (Ilex paraguariensis A. St. – Hil.) e do ácido clorogênico sobre indicadores metabólicos e cognitivos em camundongos submetidos ao destreinamento	pt_BR
dc.title.alternative	Effects of consumption of yerba mate (Ilex Paraguariensis A. St. –Hil.) and chlorogenic acid on metabolic and cognitive indicators in mice submitted to detraining	pt_BR
dc.type	doctoralThesis	pt_BR
dc.contributor.referee	Maria, Carlos Alberto Bastos de
dc.contributor.referee	Souza, Vladimir Lopes de
dc.contributor.referee	Melo, Roberto Laureano
dc.contributor.referee	Cardoso Netto, Claudia
dc.contributor.referee	Marcellini, Paulo Sérgio
dc.degree.department	CCBS	pt_BR
dc.degree.grantor	Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO	pt_BR
dc.degree.local	Rio de Janeiro, RJ	pt_BR
dc.degree.program	Programa de Pós-Graduação em Enfermagem e Biociências	pt_BR
dc.subject.cnpq	ENFERMAGEM	pt_BR
dc.subject.en	Yerba Mate	pt_BR
dc.subject.en	Chlorogenic Acid	pt_BR
dc.subject.en	Irisin	pt_BR
dc.subject.en	Detraining, Behavior	pt_BR
dc.description.abstracten	Introduction: The present study evaluates the effects of daily consumption of EM and ACG in healthy mice trained with chronic swimming aerobic exercises and untrained, on behavioral parameters through the tests: open field (exploratory activity and anxiety), open field (mnemonic activity) , light-dark box (anxiety), suspension by the tail (depression). The serum levels of CPK, lactate and irisin hormone, body and visceral weight were also evaluated. Objective: To demonstrate whether the administration of EM and ACG would be able to reverse the metabolic and behavioral changes induced by detraining in Swiss mice. Methods: Healthy mice (n=50) were divided into five groups: Sedentary (submitted to physical activity at no time, and after 30 days they were treated with 0.9% saline for four weeks); Trained (submitted to physical activity for eight weeks, and treated with saline 0.9% in the last four weeks); Three groups received training for four weeks and were detrained for another four weeks, during which they received the following treatments, respectively: Untrained Saline (0.9% saline); Untrained ACG (ACG 1mg mL-1) and Untrained EM (EM 1mg mL-1). Results and Discussion: The group treated with ACG showed a lower value for CPK compared to the other groups. The presence of other bioactive molecules could cause antagonistic action or even that the complex matrix of EM could interfere with the bioavailability of GCA.The untrained EM group had a slightly lower lactate content than the untrained GCA group.The presence of other phytochemicals such as caffeine may act synergistically with phenolic acid. The results were not significantly different for irisin between the studied groups. Although we found no differences in body weight gain and liver weight, there were significant changes in the relative weight of epididymal fat between groups. Short-term detraining can increase anabolic hormone responses and thus increase body mass without affecting body fat percentage. In the open field test, no significant differences were found in the evaluated parameters. In the object recognition test, treatment with EM or ACG reversed mnemonic changes arising from detraining. In the light-dark box test, treatment with EM or ACG partially reversed the anxiety-like behavior observed in the untrained groups. In the tail suspension test, the trained group showed a decrease in immobility time when compared to the sedentary group. Conclusion: ACG can decrease protein catabolism by inhibiting CPK during detraining. MS can maintain part of the lipid mobilization during detraining, leading to the saving of a lactate fraction. MS and ACG were able to attenuate the damage caused by detraining for behavior similar to anxiety and depression, and for cognitive decline.	pt_BR
dc.degree.country	Brasil	pt_BR
dc.description.sponsordocumentnumber	n/a	pt_BR
dc.description.abstractpt	Introdução: O presente estudo avalia os efeitos do consumo diário de EM e ACG em camundongos saudáveis treinados com exercícios aeróbicos crônicos de natação e destreinados, sobre parâmetros comportamentais através dos testes: campo aberto (atividade exploratória e ansiedade), campo aberto (atividade mnemônica), caixa claro-escuro (ansiedade), suspensão pela cauda (depressão). Foram ainda avaliados os teores séricos de CPK, lactato e hormônio irisina, peso corporal e visceral. Objetivo: Evidenciar se a administração de EM e do ACG seria capaz de reverter às alterações metabólicas e comportamentais induzidas pelo destreinamento em camundongos Swiss. Métodos: Camundongos saudáveis (n=50) foram divididos em cinco grupos: Sedentário (em nenhum momento foi submetido à atividade física, e após 30 dias foram tratados com salina 0,9% por quatro semanas; Treinado (submetidos à atividade física por oito semanas, e tratados com salina 0,9% nas últimas quatro semanas); Três grupos receberam treinamento por quatro semanas e foram destreinados mais quatro semanas, período em que receberam respectivamente os tratamentos: Destreinado Salina (salina 0,9%); Destreinado ACG (ACG 1mg mL-1) e Destreinado EM (EM 1mg mL-1). Resultados e Discussão: O grupo tratado com ACG apresentou valor inferior para CPK em relação aos demais grupos. A presença de outras moléculas bioativas poderia causar ação antagônica ou mesmo que a matriz complexa de EM poderia interferir na biodisponibilidade da ACG. O grupo destreinado EM apresentou um teor de lactato ligeiramente inferior ao do grupo destreinado ACG. A presença de outros fitoquímicos como a cafeína pode atuar sinergicamente com o ácido fenólico. Os resultados não foram significativamente diferentes para irisina entre os grupos estudados. Embora não tenhamos verificado diferenças no ganho de peso corporal e no peso do fígado, houve mudanças significativas no peso relativo da gordura epididimal entre os grupos. O destreinamento de curto prazo pode aumentar as respostas hormonais anabólicas e, assim, aumentar a massa corporal sem afetar o percentual de gordura corporal. No teste de campo aberto, não foram encontradas diferenças significativas nos parâmetros avaliados. No teste de reconhecimento de objetos o tratamento com EM ou ACG reverteu alterações mnemônicas oriundas do destreinamento. No teste da caixa claro-escuro, o tratamento com EM ou ACG reverteu parcialmente o comportamento semelhante à ansiedade observado nos grupos destreinados. No teste de suspensão pela cauda, o grupo treinado apresentou uma diminuição do tempo de imobilidade quando comparado ao grupo sedentário. Conclusão: O ACG pode diminuir o catabolismo proteico através da inibição da CPK durante o destreinamento. A EM pode manter parte da mobilização lipídica durante o destreinamento, levando à economia de uma fração do lactato. A EM e o ACG foram capazes de atenuar os prejuízos causados pelo destreinamento para comportamento semelhante à ansiedade e depressão, e para o declínio cognitivo.	pt_BR
dc.subject.pt	Erva-Mate	pt_BR
dc.subject.pt	Ácido Clorogênico	pt_BR
dc.subject.pt	Irisina	pt_BR
dc.subject.pt	Destreinamento, Comportamento	pt_BR