Avaliação de eficácia e aplicabilidade de protocolos nutricionais no manejo da doença inflamatória intestinal

Cunha, Tainá Soares da

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Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS)
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Nutrição
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NUTR - Trabalhos de Conclusão de Curso - Graduação
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dc.contributor.advisor	Barros, Carlos Magno de Marce Rodrigues
dc.contributor.author	Cunha, Tainá Soares da
dc.date.accessioned	2025-10-28T13:46:41Z
dc.date.available	2025-10-28T13:46:41Z
dc.date.issued	2025-07-11
dc.identifier.citation	CUNHA,Tainá Soares da. Avaliação de eficácia e aplicabilidade de protocolos nutricionais no manejo da doença inflamatória intestinal. 2025. 39 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) – Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro, 2025	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/unirio/14761
dc.description	n/a	pt_BR
dc.description.sponsorship	n/a	pt_BR
dc.language.iso	Portuguese	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Avaliação de eficácia e aplicabilidade de protocolos nutricionais no manejo da doença inflamatória intestinal	pt_BR
dc.type	bachelorThesis	pt_BR
dc.contributor.referee	Barros, Carlos Magno de Marce Rodrigues
dc.contributor.referee	Silveira, Glória Regina Mesquita da
dc.contributor.referee	Farage, Najla Elias
dc.degree.department	CCBS	pt_BR
dc.degree.grantor	Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO	pt_BR
dc.degree.level	Graduação	pt_BR
dc.degree.local	Rio de Janeiro,RJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	Nutrição	pt_BR
dc.subject.en	Inflammatory Bowel Disease	pt_BR
dc.subject.en	Efficacy	pt_BR
dc.subject.en	Nutritional Protocols	pt_BR
dc.subject.en	Nutritional Therapy	pt_BR
dc.subject.en	Diet	pt_BR
dc.description.abstracten	Inflammatory Bowel Diseases (IBD) are chronic, immune-mediated pathologies of multifactorial etiology, characterized by recurrent inflammatory processes in the gastrointestinal tract, with nutritional and clinical implications. Nutritional management of these patients is essential to assist in the induction and maintenance of clinical remission, recovery of nutritional status, and control of gastrointestinal symptoms. Among the recommended nutritional strategies, the protocols formalized by the European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN, 2023) stand out. In this context, the present study aimed to evaluate, through an integrative literature review, the efficacy and applicability of nutritional protocols in the management of patients with IBD, based on the ESPEN guideline. Five original studies, published between 2019 and 2024, identified in the PubMed/Medline, Cochrane Library, and Google Scholar databases were included. The results demonstrated that Exclusive Enteral Nutrition (EEN), the Crohn's Disease Exclusion Diet (CDED) associated or not with Partial Enteral Nutrition (PEN) and the Mediterranean Diet, isolated or combined, were effective in inducing clinical remission, improving inflammatory parameters and improving the quality of life of patients with Crohn's Disease and mild to moderate active ulcerative colitis. It is concluded that nutritional therapies based on structured protocols present positive results in the management of IBD, although new randomized clinical trials in adult populations and long-term follow-up are needed to confirm this evidence.	pt_BR
dc.description.sponsordocumentnumber	n/a	pt_BR
dc.description.abstractpt	As Doenças Inflamatórias Intestinais (DII) são patologias crônicas, imunomediadas e de etiologia multifatorial, caracterizadas por processos inflamatórios recorrentes no trato gastrointestinal, com implicações nutricionais e clínicas. O manejo nutricional desses pacientes é essencial para auxiliar na indução e manutenção da remissão clínica, na recuperação do estado nutricional e no controle de sintomas gastrointestinais. Dentre as estratégias nutricionais recomendadas, destacam-se os protocolos formalizados pela European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN, 2023). Neste contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar, por meio de revisão integrativa da literatura, a eficácia e aplicabilidade de protocolos nutricionais no manejo de pacientes com DII, com base na diretriz da ESPEN. Foram incluídos cinco estudos originais, publicados entre 2019 e 2024, identificados nas bases de dados PubMed/Medline, Cochrane Library e Google Acadêmico. Os resultados demonstraram que a Nutrição Enteral Exclusiva (NEE), a Dieta de Exclusão da Doença de Crohn (DEDC) associada ou não à Nutrição Enteral Parcial (NEP) e a Dieta Mediterrânea, isoladas ou combinadas, foram eficazes na indução de remissão clínica, na melhora de parâmetros inflamatórios e na qualidade de vida de pacientes com Doença de Crohn e colite ulcerativa ativa leve a moderada. Conclui-se que as terapias nutricionais baseadas em protocolos estruturados apresentam resultados positivos no manejo das DII, embora sejam necessários novos ensaios clínicos randomizados em populações adultas e de longo prazo para confirmação dessas evidências.	pt_BR
dc.subject.pt	Doença Inflamatória Intestinal	pt_BR
dc.subject.pt	Eficácia	pt_BR
dc.subject.pt	Protocolos Nutricionais	pt_BR
dc.subject.pt	Terapia Nutricional	pt_BR
dc.subject.pt	Dieta	pt_BR
dc.degree.course	Bacharelado em Nutrição	pt_BR
dc.degree.college	Escola de Nutrição	pt_BR