Literacia para a saúde e redução do consumo de sal entre usuários com hipertensão: percepção de enfermeiros da atenção primária à saúde

Mattos, Annanda da Silva Pereira

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Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS)
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dc.contributor.advisor	Nunciaroni, Andressa Teoli
dc.contributor.author	Mattos, Annanda da Silva Pereira
dc.date.accessioned	2026-10-05T14:27:28Z
dc.date.available	2026-10-05T14:27:28Z
dc.date.issued	2026-07-30
dc.identifier.citation	MATTOS, Annanda da Silva Pereira. Literacia para a saúde e redução do consumo de sal entre usuários com hipertensão: percepção de enfermeiros da atenção primária à saúde. 2026. 58 f. Dissertação (Mestrado em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2026.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/unirio/15444
dc.description.sponsorship	N/A	pt_BR
dc.language.iso	Portuguese	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Literacia para a saúde e redução do consumo de sal entre usuários com hipertensão: percepção de enfermeiros da atenção primária à saúde	pt_BR
dc.title.alternative	Health literacy and salt intake reduction among users with hypertension: perceptions of primary health care nurses	pt_BR
dc.type	masterThesis	pt_BR
dc.contributor.referee	Nunciaroni, Andressa Teoli
dc.contributor.referee	Santos, Lais Pimenta Ribeiro dos
dc.contributor.referee	Depret, Davi Gomes
dc.contributor.referee	Rohers, Hellen
dc.contributor.referee	Silva, Vivianne Mendes Araújo
dc.degree.department	CCBS	pt_BR
dc.degree.grantor	Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO	pt_BR
dc.degree.level	Mestrado Acadêmico	pt_BR
dc.degree.local	Rio de Janeiro, RJ	pt_BR
dc.degree.program	Programa de Pós-Graduação em Enfermagem e Biociências	pt_BR
dc.subject.cnpq	CIÊNCIAS DA SAÚDE	pt_BR
dc.description.abstracten	Introduction: Cardiovascular diseases are among the main noncommunicable chronic conditions in Brazil. Arterial hypertension is the leading cause of cardiovascular diseases. Because it has modifiable risk factors, hypertension can be prevented and its complications reduced through interventions targeting behavioral factors, such as reducing salt intake. However, behavioral change is a multifactorial challenge. These factors can be better understood through an individualized approach and by considering health literacy in the relationship between healthcare professionals and users. Objectives: To characterize nurses understanding of the concept of health literacy as applied to reducing salt intake and to identify the strategies used by Primary Health Care nurses to promote reduced salt intake among users with arterial hypertension. Methodology: This was a descriptive, exploratory study with a qualitative approach. Data collection included nurses working in Primary Health Care, selected through snowball sampling. The study was conducted online by the principal researcher. A professional characterization questionnaire, developed specifically for this study, was administered. Individual interviews followed a semi-structured interview guide, were audio-recorded, and subsequently transcribed in full for thematic-categorical content analysis. The study protocol was approved by the Research Ethics Committee of the university to which the principal researcher was affiliated. Results: Of the 10 participants interviewed, 60% were unfamiliar with the term health literacy. However, after the concept was explained, all participants reported that they believed they currently practice or had previously practiced actions aimed at promoting health literacy during nursing consultations. They also described actions carried out in clinical practice to promote changes in dietary habits, whether or not specifically focused on reducing salt intake. Three categories emerged: Concept of health literacy from the nurses perspective; Practices performed by nurses to promote health literacy; Barriers to the development of health literacy. Conclusion: The study identified limited understanding among nurses regarding the concept of health literacy, as well as non-pharmacological strategies used by these professionals during nursing consultations with patients with arterial hypertension. Some possible approaches were identified according to patients’ educational attainment and socioeconomic status, their self-care capacity, and their willingness to implement changes in their daily lives. The importance of extending care beyond the walls of the consultation room was also highlighted, exploring all the environments through which patients move within Primary Health Care facilities.	pt_BR
dc.degree.country	Brasil	pt_BR
dc.description.sponsordocumentnumber	n/a	pt_BR
dc.description.abstractpt	Introdução: As doenças cardiovasculares, no Brasil, fazem parte das principais condições crônicas não transmissíveis. Como principal causa de doenças cardiovasculares encontra-se a hipertensão arterial. Por possuir fatores de risco classificados como modificáveis, pode ser prevenida e ter seus agravos reduzidos por meio da abordagem de fatores comportamentais, como por exemplo, a redução do consumo de sal. Entretanto, a mudança de comportamentos é um desafio multicausal. Tais causas podem ser evidenciadas através de um olhar individualizado e da compreensão da literacia para a saúde na relação entre profissionais e usuários. Objetivos: Caracterizar a compreensão de enfermeiros sobre o conceito de literacia para a saúde aplicado à redução do consumo de sal e identificar as estratégias utilizadas pelos enfermeiros da Atenção Primária para promoção da redução do consumo de sal junto a usuários com hipertensão arterial. Metodologia: Pesquisa descritiva, exploratória, de abordagem qualitativa. A coleta de dados incluiu enfermeiros que atuam na Atenção Primária, selecionados por meio de amostragem do tipo bola de neve. A pesquisa ocorreu de forma online e foi conduzida pela pesquisadora responsável. Foi aplicado um questionário de caracterização do profissional, elaborado para este estudo. As entrevistas individuais seguiram um roteiro de entrevista semiestruturado, foram gravadas em áudio e posteriormente transcritas em sua íntegra para análise de conteúdo temático-categorial dos dados. O projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade de vínculo da pesquisadora principal. Resultados: Dos 10 participantes entrevistados, 60% não conheciam o termo de literacia para a saúde. Entretanto, após explicação do conceito, todos acreditam que praticam ou já praticaram ações que promovam a literacia durante suas consultas de enfermagem. Também descreveram as ações realizadas na prática clínica para mudança de hábitos alimentares, focados ou não na redução do consumo de sal. Três categorias emergiram: Conceito de literacia na perspectiva dos enfermeiros; Práticas realizadas por enfermeiros a fim de promover literacia em saúde; Barreiras no desenvolvimento da literacia. Conclusão: Identificou-se baixa compreensão dos enfermeiros acerca do conceito de literacia em saúde e estratégias não farmacológicas utilizadas por estes profissionais no atendimento a pacientes com hipertensão, durante a consulta de enfermagem. Desvelam-se algumas possibilidades de abordagem de acordo com o grau de escolaridade e nível socioeconômico do paciente, sua capacidade de autocuidado e disposição para colocar mudanças em prática. Destacou-se também a importância do trabalho para além das paredes do consultório, explorando todos os ambientes onde o paciente atravessa dentro das unidades da Atenção Primária à Saúde.	pt_BR
dc.subject.pt	Consulta de Enfermagem	pt_BR
dc.subject.pt	Assistência Centrada no Paciente	pt_BR
dc.subject.pt	Enfermagem Cardiovascular	pt_BR
dc.subject.pt	Hipertensão Arterial Sistêmica	pt_BR
dc.subject.pt	Literacia para a Saúde	pt_BR