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Estudo do potencial bioativo e tecnológico de bebidas de base vegetal e do yacon

Balthar, Raíssa de Oliveira (2022-08-31)
Ressignificação da importância de produzir alimentos seguros e prevenir perdas pós-colheita na Covid-19: o caqui como estudo de caso para além da pandemia

Santos, Carollyne Maragoni (2022-08-08)
Avaliação de compostos fenólicos em cervejas artesanais e sua estabilidade durante o armazenamento

Silva, Roberta Nogueira Pereira da (2021-04-29)
Compostos bioativos do chá de cáscara obtido por diferentes métodos de descascamento

Kalili, Diego Calandrini (2023-12-15)
Avaliação dos efeitos da suplementação do extrato de murici Byrsonima crassifolia (l.) kunth) e taperebá (Spondias mombin l.) em ratos adultos saudáveis

Almeida, Carolina de Oliveira Ramos Petra de (2023-04-18)
Explorando a diversidade genética e fenotípica do milheto (Pennisetum Glaucum (L.) R. Br.) por meio da metabolômica não-alvo

Pimentel, Mariana Pinheiro Costa (2024-06-10)

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