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Características sensoriais e aceitação de extratos de diferentes espécies de vanilla da mata atlântica brasileira

Franco, Juliana Lacôrte (2022-09-28)
Geleias de tamarillo (Solanum betaceum cav.) para fins especiais: propriedades nutricionais e sensoriais

Silva, Manuela de Almeida Samary da (2023-09-01)
Efeito combinado da germinação, extrusão termoplástica e da panificação sobre as propriedades tecnológicas, químicas e atividade anti-hiperglicemiante in vitro de pães sem glúten à base de milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.)

Marinho, Lorrany Miranda (2023-10-30)
Detecção fenotípica e genotípica de bactérias resistentes aos antibióticos em sucos de frutas in natura provenientes de um hospital público do Rio de Janeiro

Trocado, Nathalia Diogo (2020-07-09)
Marcadores fenotípicos e genotípicos de resistência aos antimicrobianos em bactérias gram-negativas isoladas de brotos

Santos, Luiza Pereira dos (2022-04-28)
Influência de extratos de tamarillo (Solanum beteaceum) em linhagem celular de adenocarcinoma de próstata

Silva, Luciana de Oliveira (2021-12-07)
Sarcopenia em indivíduos com doença inflamatória intestinal

Costa, Graziela (2021-05-03)
Extração hidroalcoólica, extração assistida por ultrassom e encapsulamento de bioativos de resíduos vegetais

Coimbra, Pedro Paulo Saldanha (2020-03-04)
Avaliação de compostos fenólicos em cervejas artesanais e sua estabilidade durante o armazenamento

Silva, Roberta Nogueira Pereira da (2021-04-29)
Validação de instrumento de monitoramento e avaliação do Mesa Brasil Sesc para promoção da segurança alimentar e nutricional

Lopo Neto, René de Castro (2021-04-29)

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