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Estudo de solventes eutéticos profundos naturais na extração, estabilidade e aplicação de compostos fenólicos de farelo de girassol

Gonçalves, Fernanda de Sousa Bezerra (2020-06-18)
Consumo alimentar de indivíduos com doença de Crohn atendidos em um hospital da cidade do Rio de Janeiro

Bello, Risblue Versiani Travessa (2024-05-03)
Monitoramento e avaliação da segurança alimentar e nutricional: desafios e oportunidades no Brasil e na Argentina

Oliveira, Amanda da Silva Bastos de (2024-05-09)
Intervenções do Tipo Nudge no comportamento alimentar e nutricional de universitários: revisão sistemática

Chuck, Genilce de Fátima (2024-04-04)
Explorando a diversidade genética e fenotípica do milheto (Pennisetum Glaucum (L.) R. Br.) por meio da metabolômica não-alvo

Pimentel, Mariana Pinheiro Costa (2024-06-10)
Alimentos à base de pescado cru (sushi e sahimi) comercializados no município do Rio de Janeiro: avaliação da qualidade microbiológica e dos riscos sanitários no contexto da Segurança Alimentar e Nutricional

Barros, Lucas de Andrade (2024-07-07)
Estudo do perfil químico, toxicidade e bioatividade de amostras de manjericão do Rio de Janeiro

Ferreira, João Paulo Gonçalves (2024-06-20)
Habilidades culinárias de pessoas com deficiência visual: um estudo transversal

Rizzo, Flávia Barbosa (2024-04-17)
Consumo alimentar, perfil imune e gravidade da asma alérgica em adultos

Santos, Isabelle Cristine Lôpo dos (2025-03-12)
Elaboração de instrumento para a fiscalização da NBCAL: uma contribuição da vigilância sanitária para a segurança alimentar e nutricional

Felipe, Geila Cerqueira (2025-04-02)

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